聯係人:潘女士

電 話:13888509708

郵 箱:yntrseed@sina.com

公司網址:www.qdjlbz.com

Copyright © 2018 All Reserved 雲南AG官方论坛種業有限公司 版權所有         

地址:雲南省昆明經開區雲大西路39號新興產業孵化區A幢4樓422-428號

 

>
>
>
“水果玉米”營養價值為什麽這麽高呢?——雲甜玉9號

新聞分類

“水果玉米”營養價值為什麽這麽高呢?——雲甜玉9號

分類:
科技服務
發布時間:
2020/03/10 09:58
瀏覽量

有人認為水果玉米是轉基因食品,也有人認為不是,那麽究竟水果玉米是不是轉基因呢?!

 

首先我們先來了解下水果玉米,到底是何方神聖!

水果玉米,顧名思義就是像水果一樣的玉米,它是適合生吃的一種超甜玉米,又稱甜玉米、蔬菜玉米。青棒階段皮雹汁多、質脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢滿齒頰,生吃熟吃都特別甜、特別脆,滋味堪比水果,因此被稱為“水果玉米”。水果玉米有很多品種,都具有非常高的營養價值。

生產中的甜玉米可以分為普通玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類。水果玉米是通過雜交技術培育出來的,與轉基因品種完全不同。水果甜玉米是由於一個或幾個基因的存在而不同於其他玉米的一種類型。甜玉米的風味大多由甜度決定,而甜度又受胚乳中糖和澱粉數量的影響。這都離不開一些突變體的作用。大部分突變體能提高胚乳中可溶性糖含量,降低澱粉含量。一個含糖突變基因的作用,可以增加水溶性多糖含量而減少澱粉含量。僅這一個特殊的突變體就有經濟上的重要性。

水果玉米的起源曆史

據研究,具有含糖胚乳的甜玉米,存在於前哥倫比亞時期的中美洲和南美洲。南美洲的本地甜玉米屬於Chullpi綜合種。ChullpiQuechua語的“甜玉米”。Grobman等把Chullpi歸入Peruvian起源、當地的古老衍生種。

至於北美洲甜玉米的起源,特別是現代栽培類型與拉丁美洲甜玉米之間的關係,有人認為還不清楚。雖然1867年的有關圖書目錄中涉及了這一問題,但現代甜玉米的祖先還不知道。有的說當前的甜玉米來自MaizDulce,因此與Chullpi有關,也有人說甜玉米的最近起源是北美洲甜玉米,是普通大田玉米中的一個su基因突變。

中國的甜玉米育種始於20世紀50年代初。是世界上較早開展甜玉米研究和開發的國家。1968年北京農業大學即現在的中國農業大學,首次育成“北京白砂糖”甜玉米品種。目前,通過引種和育種,已擁有數目眾多的甜玉米品種。

所以

所以,水果玉米是通過雜交技術培育出來的,而且早就存在了,與轉基因沒有任何關係。

水果玉米的營養價值

水果玉米富含礦物質及遊離氨基酸、維生素A、B1、B2、C、等,易於人體消化吸收,是一種新興休閑保健營養食品。總糖量大33.6%,含糖量高達20%,是一般水果的一倍左右,比西瓜也要高出30%。

水果玉米富含脂肪,含亞油酸60%以上,可減少膽固醇在血管中的沉積,防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生,並對糖尿病有積極的防治作用。水果玉米纖維素含量較高,可促進腸道蠕動,減輕毒腐質在腸道內的積累,能有效地降低便秘、痔瘡等疾病的發病率;另外,玉米中的纖維素還能預防高血壓、心髒病、糖尿病、肥胖症等許多疾病。

水果玉米含有豐富的維生素E2.44mg/kg,它不僅是維生素,還可防止皮膚色素沉著和先期發皺,具有延緩衰老的良好作用。水果玉米含穀氨酸0.59%,能促進腦細胞的呼吸,有利於腦組織裏氨的排除,有很好的鍵腦和增強記憶力的功效。

 

 

品種介紹

 

特征特性:雲甜玉9號株型披散,夏播90天左右可收獲上市。品均株高280cm,穗長約20cm,穗粗約5cm,穗行數14-16行,苞葉覆蓋好,籽粒黃白色,排列整齊,品質優良,果皮較薄,甜度高,口感好,抗病抗逆性較強,適應性廣。

產量表現:試驗最高畝產鮮果穗1500kg,良好的栽培條件下,一般畝產可達1000kg。

栽培要點:1、選地---選擇土質肥沃,疏鬆,排灌方便的地塊,與其他普通玉米田相隔200m以上,或采用時間隔離,以避免異類型玉米串粉而影響品質。

      2、適時播種---宜淺播,播深約3cm左右,最早播期以地溫穩定在12℃即可播種,最遲播期要保證收獲期氣溫在18℃以上。

      3、合理施肥---以施足基肥為主,大喇叭口期重施攻穗肥

      4、合理密植---一般每畝3500株為最佳

      5、加強病蟲害防治

適宜區域:雲甜玉9號適合在雲南省海拔1400-1900米的適宜地區推廣種植,在海拔1500米以下可作冬玉米開發。